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La Grande Sendrée: Refinamiento y Complejidad en Cada Burbuja
La Grande Sendrée, elaborado con una cuidadosa mezcla de 55% Pinot Noir y 45% Chardonnay, es un champagne excepcional que combina elegancia y carácter. Envejecido durante más de 6 años en lías, este vino espumoso refleja la dedicación y el arte en su elaboración, ofreciendo una experiencia única en cada copa.
Notas de Cata:
- Vista: Color dorado brillante con matices ámbar que resaltan su complejidad y madurez.
- Nariz: Aromas sutiles de frutos secos, cera y ligeros toques tostados, que evolucionan hacia notas frescas y afrutadas de cítricos, frutas de hueso y carne blanca, creando un bouquet equilibrado y envolvente.
- Boca: En boca es amplio y estructurado, destacando por su profundidad y vinosidad. Su textura sedosa se complementa con una acidez perfectamente integrada, ofreciendo un final largo y memorable.
Maridaje Ideal:
El La Grande Sendrée es una elección sublime para acompañar:
- Cangrejo de río al pomelo.
- Carpaccio de vieiras.
- Ave de corral trufada a la crema.
Este champagne es versátil y sofisticado, ideal para resaltar platos delicados y de alta cocina.
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