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Potencia y Elegancia en Cada Sorbo: Clio, elaborado con una mezcla de Monastrell y Cabernet, es un vino de crianza con 22 a 26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Su guarda de 2 a 4 años permite disfrutar de su intensidad y riqueza aromática en cada copa.
Perfil de Cata:
- Vista: Color rojo cereza intenso con borde granate que refleja su profundidad.
- Nariz: Nariz intensa con notas de frutos maduros como zarzamora y arándanos, complementada por toques de fruta confitada, café tostado, cacao y regaliz, que aportan finura y elegancia.
- Boca: En boca es sabroso y potente, con una gran estructura y taninos concentrados y dulces. Su final es largo, elegante y dulce, dejando múltiples sensaciones agradables en el paladar. La combinación de potencia, carnosidad y opulencia lo convierte en un vino que crece con el tiempo en botella.
Maridaje Ideal: Ideal para acompañar una amplia variedad de platos, desde arroces hasta carnes, asados, estofados, caza mayor y menor, aves, y determinados tipos de postre, además de ser perfecto para disfrutar en la sobremesa.
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