Villa Des Anges Chardonnay 750 ml
Villa des Anges Chardonnay: Frescura y Fruta Amarilla en un Vino Blanco Francés
El Villa des Anges Chardonnay es un vino blanco francés elaborado por Jeff Carrel con 100% uva Chardonnay. Clasificado como Vin de France, procede de suelos arcillo-calcáreos y se distingue por su expresión frutal, su frescura y su agradable textura.
Su elaboración comienza con un prensado directo y un desfangado en frío, seguido de una fermentación a temperatura controlada. Posteriormente, realiza la fermentación maloláctica y una crianza en depósito sobre lías finas con bâtonnage, proceso que favorece una sensación más envolvente y un delicado matiz cremoso.
Notas de Cata:
- Vista: Color claro, limpio y brillante.
- Nariz: Aromas frescos de fruta amarilla y piña, con una expresión frutal definida y atractiva.
- Boca: De carácter fresco y amable, con un final cítrico acompañado de un ligero recuerdo de mantequilla fresca.
Maridaje Ideal:
El Villa des Anges Chardonnay es una excelente opción para disfrutar como aperitivo o acompañar carnes blancas, pollo, quesos de pasta blanda y quesos de cabra. Su perfil frutal también permite combinarlo con preparaciones ligeramente especiadas, como curry de pollo, e incluso con postres de manzana.
Temperatura de Servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C para apreciar mejor su frescura, sus aromas de fruta amarilla y su delicado final cítrico. El productor señala un potencial de guarda de al menos cinco años.
Por su perfil accesible, frutal y versátil, el Villa des Anges Chardonnay es una alternativa atractiva para cartas de vino, servicio por copa, eventos y ocasiones informales.
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