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Elegancia y Complejidad en un Chardonnay de Borgoña: Mercurey "Les Champs-Michaux", elaborado por el renombrado Domaine Adélie bajo la Maison Albert Bichot, es un vino blanco que captura la esencia del terroir de Mercurey, en Côte Chalonnaise, Borgoña. Este 100% Chardonnay es una opción destacada para quienes buscan la pureza y la complejidad de un vino de Borgoña de alta calidad.
Notas de Cata:
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados que anticipan su frescura y fineza.
- Nariz: Aromas de frutas blancas como manzana y pera se combinan con notas florales y un sutil toque de vainilla y tostado, aportado por su crianza en barricas de roble francés.
- Boca: En boca es fresco y mineral, con una acidez equilibrada y textura cremosa. Desarrolla sabores de frutas maduras y un leve toque de mantequilla, culminando en un final largo y elegante.
Maridaje Ideal: Este Chardonnay armoniza a la perfección con pescados, mariscos, aves de corral y quesos suaves, donde su frescura y estructura realzan la sutileza de estos platos.
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