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Elegancia y Expresión de Borgoña: Chateau de Dracy, elaborado con Pinot Noir de la región de Cote de Beaune, en Borgoña, es un vino que refleja el refinamiento de su terruño. Con un 20-25% de su crianza en barricas de roble francés durante 10 a 11 meses, este tinto es una elección perfecta para quienes buscan un Pinot Noir equilibrado y sofisticado.
Perfil de Cata:
- Vista: Color rojo rubí de capa baja que revela su delicadeza y frescura.
- Nariz: De alta intensidad aromática, con un carácter frutal marcado. Se perciben notas de sotobosque y un toque tostado, que brindan profundidad y complejidad.
- Boca: En boca, presenta una acidez firme y cuerpo alto, con taninos suaves y bien integrados. Su final es largo y persistente, dejando un agradable recuerdo a regaliz.
Maridaje Ideal: Servir a una temperatura de 15-16°C. Ideal para acompañar carnes blancas, platos de caza suave, o quesos delicados, donde su equilibrio y sutileza se destacan.
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