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Origen y Elaboración: Château Villa Bel-Air Blanc es un vino blanco seco de la denominación Graves, en Burdeos. La finca, en el sur de Graves, se asienta sobre una suave ladera de grava. La familia Cazes la renovó a partir de 1988 y hoy llega a OpenMarket a través de JM Cazes. Se elabora con Sauvignon Blanc y Sémillon, con crianza parcial en barrica.
Perfil de Cata:
- Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y luminoso.
- Nariz: Bouquet de cítricos y retama, subrayado por la nota tostada de la barrica, con el carácter varietal fresco del Sauvignon.
- Boca: Ataque suave que abre a una boca amplia y untuosa, tensada por una fina acidez. El Sémillon aporta grasa y estructura, y el final queda marcado por una elegante nota tostada de la crianza.
Versatilidad y Maridaje: Ideal para ostras y mariscos, pescados a la plancha o en salsa, aves, quesos de cabra y entrantes de cocina francesa. Servir entre 10 y 12 °C.
Por qué elegirlo: Un Graves blanco clásico y accesible que da prestigio a la carta.
Descubra Château Villa Bel-Air Blanc, un Graves seco, cítrico y untuoso.
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