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Parvada Rosado: Frescura seca del Valle de Parras
Parvada Rosado es un vino seco (sin azúcar), joven y fresco, elaborado en Valle de Parras, Coahuila con un ensamblaje 50% Caladoc y 50% Malbec. Se presenta sin añejamiento en barrica para privilegiar su expresión frutal y floral. Con potencial de guarda de 1 a 3 años, es ideal para venta por copa, terrazas y maridajes de cocina mexicana contemporánea.
Notas de Cata
- Vista: Color cobrizo con reflejos brillantes.
- Nariz: Aromas elegantes y frescos con florales, frutas rojas y un trazo cítrico de pomelo.
- Boca: Fresco, con cuerpo, graso y untuoso; acidez equilibrada y final amable.
Maridaje Ideal
- Chiles en nogada, paella, carpaccio de betabel, cochinita pibil.
- Pulpo, ensaladas frescas, pistaches o cangrejo.
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