Base deshidratada para preparación de jugo de carne en presentación de 5 kg. Se trata de un concentrado formulado que proporciona los fundamentos aromáticos y de sabor para elaborar consomés, fondos y jugos de carne de manera consistente y eficiente. Ideal para cocinas profesionales que requieren producción a escala, permitiendo reducir tiempos de cocción y estandarizar perfiles de sabor. Su formato en polvo facilita almacenamiento y dosificación controlada. Aplicable en sopas, salsas madre, desglazados y acompañamientos de platos de proteína. La presentación de 5 kg resulta práctica para establecimientos de mediano a alto volumen que buscan optimizar procesos sin comprometer la consistencia del producto final. Requiere disolución en agua caliente según indicaciones de uso del fabricante.