Crema batida en polvo de la marca ATA en presentación de 1.2 kilogramos. Este producto es un derivado lácteo deshidratado que reconstituye con agua para obtener crema batida lista para usar. Ideal para pastelería, repostería y aplicaciones culinarias que requieren acabados decorativos o rellenos de productos de panadería y postres. Ofrece practicidad operativa al eliminar necesidad de refrigeración inmediata y facilita el control de porciones en la cocina profesional. Se utiliza en la elaboración de tartas, pasteles, mousses, postres fríos y como acompañamiento en bebidas. Su formato en polvo permite almacenamiento prolongado sin ocupar espacio de congelador. Compatible con equipos batidores estándar de cocina profesional. Recomendado para chefs pasteleros, gerentes de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes y cafeterías que requieren ingredientes de panadería de fácil manejo y consistencia uniforme en sus preparaciones.