Cuatro Niñas: Un Vino Galardonado con Distinción Internacional
El Cuatro Niñas, ganador de la Medalla de Oro en Bruselas, es un elegante ensamblaje de Barbera y Nebbiolo, criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Su equilibrio y versatilidad lo convierten en una excelente elección para maridar con una variedad de platillos.
Notas de Cata:
- Vista: Color rojo cereza intenso y brillante, reflejo de su juventud y vivacidad.
- Nariz: Aromas predominantes de frutos negros como arándanos y moras, complementados con delicados toques de vainilla y matices a caja de tabaco, aportados por su crianza en barrica.
- Boca: En boca, es un vino redondo y accesible, con taninos maduros y un cuerpo que equilibra suavidad y estructura. El final es persistente, dejando una agradable sensación de frutas y especias.
Elaboración:
El Cuatro Niñas combina las cualidades de la Barbera y la Nebbiolo, fermentadas con cuidado y envejecidas en barricas durante un año. Este proceso aporta complejidad y una textura refinada, ideal para guarda de 4 a 8 años.
Maridaje Ideal:
Perfecto para acompañar:
- Carnes rojas como arrachera o ribeye.
- Platos elaborados como pato en salsa de vino tinto.
- Pastas con carne blanca o salsas cremosas.
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