Queso Parmesano Reggiano en presentación de 7 kg, apto para operaciones de cocina profesional. Este queso de pasta dura se caracteriza por su textura granulosa y su capacidad de ralladura fina, ideal para acabados en platos, pastas y risottos. Su perfil salado y umami lo convierte en un condimento versátil para aplicaciones gastronómicas variadas. Disponible en pieza completa de gran formato, permite optimizar costos en establecimientos con alto volumen de preparaciones. Apto para rallar, laminar o incorporar en fondos y preparaciones base. Su larga vida útil en almacén facilita la gestión de inventario. Recomendado para restaurantes, hoteles y servicios de catering que requieren queso rallado o en trozos para múltiples preparaciones diarias.