Salmón ahumado presentado en porción de 200 gramos, listo para servir. Se trata de filete de salmón sometido a proceso de ahumado, que confiere textura firme y sabor intenso característico. Ideal para tablas de quesos y embutidos, entrada fría en menús degustación, o como complemento en ensaladas y preparaciones de cocina contemporánea. Ofrece versatilidad tanto en presentación individual como en porciones compartidas. Conserva proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos Omega 3. Requiere refrigeración y consumo preferentemente dentro de días posteriores a la apertura. Apropiado para establecimientos que buscan opciones de proteína pre-elaborada que reduzcan tiempos de preparación sin comprometer la oferta gastronómica. Compatible con acompañamientos tradicionales como pan tostado, crema agria, alcaparras y cebolla roja.