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Pedir vino no debería ser complicado. Debería ser parte de la experiencia.
Abrir una carta de vinos puede parecer intimidante, pero elegir una buena botella no depende de ser un experto. Con algunos consejos podrás disfrutar mejor cada comida y descubrir nuevas etiquetas.
Antes de elegir un vino...
No necesitas ser un experto para disfrutar una buena copa. Antes de abrir la carta de vinos, considera estos tres aspectos que harán mucho más fácil tu elección.
Elige primero tu platillo
El vino acompaña la comida, no al revés.
Conoce tus gustos
Identificar si prefieres vinos ligeros o intensos facilitará tu elección.
Pregunta al sommelier
Su experiencia puede ayudarte a descubrir nuevas etiquetas.
Maridajes recomendados
Elegir el vino adecuado puede transformar por completo una comida. Estas recomendaciones son una excelente guía para descubrir qué estilos de vino armonizan mejor con cada platillo y explorar algunas de las etiquetas disponibles en Open Market.
Cortes de carne
Los cortes de carne con mayor intensidad necesitan vinos estructurados, con buena presencia de taninos y suficiente cuerpo para equilibrar la grasa y potenciar cada bocado.
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Cabernet Sauvignon • Monastrell • Syrah
💡 Cabernet Sauvignon Tres Raíces
Pastas
Las pastas con salsa de tomate, hongos o carnes encuentran un gran equilibrio con vinos de fruta fresca y taninos suaves.
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Merlot • Pinot Noir • Garnacha
💡Wente Riva Ranch Pinot Noir
Pescados y filetes
Los pescados y mariscos se disfrutan mejor con vinos blancos frescos y de buena acidez, ya que realzan sus sabores naturales y crean un maridaje ligero, equilibrado y elegante.
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Chardonnay • Sauvignon Blanc
💡Chablis Albert Bichot
y después «Agregar a pantalla de inicio».
