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    3. Pata de Jamón Ibérico CARRASCO Selección 50% Bellota
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    Pata de Jamón Ibérico CARRASCO Selección 50% Bellota

    Pata de Jamón Ibérico CARRASCO Selección 50% Bellota

    https://www.openmarket.mx/web/image/product.template/3481/image_1920?unique=69c0e02
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    Jamón ibérico de pata entera con alimentación mixta bellota y pienso

    $ 2.400,00 2400.0 MXN $ 2.400,00 IVA incluido

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    Pata de Jamón Ibérico CARRASCO Selección 50% Bellota

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    Marca: Carrasco
    Categoría: Charcutería

    Pata de jamón ibérico sin deshuesat de la marca Carrasco, elaborada con cerdo de raza ibérica alimentado con bellota en un 50% de su etapa de cría. Presentada como pieza entera, lista para el corte y servicio en tabla. Este formato es ideal para restaurantes y bares que deseen ofrecer jamón ibérico de corte en vivo, permitiendo maximizar el rendimiento y control de porciones. La carne presenta infiltración de grasa intramuscular característica del ibérico, con sabor y aroma desarrollado por el proceso de curación. Suitable para tabla de embutidos, raciones al corte, o integración en preparaciones culinarias que requieran jamón ibérico de calidad. La presentación completa facilita el trabajo en cocina y línea de servicio, permitiendo ajustar grosor y cantidad según demanda del establecimiento.

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