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Potencia y Carácter en un Monastrell de Jumilla: Juan Gil Etiqueta Plata, elaborado con 100% Monastrell de viñedos viejos y ecológicos, es un vino tinto que refleja la autenticidad de la D.O. Jumilla. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés, este vino destaca por su estructura y equilibrio, capturando la esencia del terroir en cada sorbo.
Notas de Cata:
- Vista: Color rojo picota intenso con matices violáceos que expresan su juventud y concentración.
- Nariz: Aromas potentes de fruta roja madura, torrefactos, especias y sutiles notas ahumadas, que aportan complejidad y profundidad.
- Boca: En el paladar es maduro, goloso y sabroso, con gran estructura. La integración de la fruta, el alcohol y la madera es armoniosa, ofreciendo una experiencia envolvente y un largo final de boca con la “dulzura” característica de la Monastrell.
Maridaje Ideal: Perfecto para acompañar arroces melosos, caza, estofados de legumbres, setas, quesos curados y carnes rojas a la parrilla. Su versatilidad resalta en asados de cordero, cerdo y buey.
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