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Edad Media Blanco: Un Ensamblaje Argentino que Sorprende por su Sofisticación. El Edad Media Blanco es un vino blanco que combina un 90% de Chardonnay con un 10% de Sauvignon Blanc, capturando la esencia del Valle de Uco. Este ensamblaje se caracteriza por su fermentación y crianza en barricas de roble francés de 500 litros, ofreciendo un perfil aromático único y un carácter elegante.
Perfil de Cata:
- Vista: Color amarillo brillante con reflejos dorados, mostrando su frescura y vitalidad.
- Nariz: Aromas envolventes de frutas blancas como manzana y pera, combinados con notas cítricas sutiles y un fondo mineral que aporta distinción.
- Boca: En boca, presenta una textura sedosa, acidez bien integrada y sabores que recuerdan a frutas frescas, con un final prolongado y armonioso.
Elaboración: Elaborado a partir de uvas seleccionadas de Chardonnay y Sauvignon Blanc, este vino es fermentado y criado en barricas de roble francés, lo que le confiere profundidad y una textura refinada. Su potencial de guarda lo hace ideal para disfrutar ahora o dejar evolucionar por más de 10 años.
Maridaje Ideal: Es un compañero versátil para: Pescados blancos a la parrilla o al horno. Mariscos como vieiras y langostinos. Ensaladas con toques cítricos o aderezos ligeros. Pastas en salsas cremosas y quesos suave
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