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Complejidad y Equilibrio en un Vino Singular: Laya, elaborado con 70% Garnacha Tintorera y 30% Monastrell, es un tinto con personalidad única y un color rojo picota intenso. Criado durante 4 meses en barricas de roble francés, ofrece una experiencia compleja y estructurada, ideal para quienes buscan un vino expresivo y versátil.
Notas de Cata:
- Vista: Color rojo picota cubierto, que sugiere intensidad y profundidad.
- Nariz: Aromas elegantes y complejos de frutas maduras, acompañados de notas florales que aportan frescura y sofisticación.
- Boca: Entrada agradable y fresca, con equilibrio y taninos juveniles dulces. Su textura es untuosa y envolvente, con un paso por boca interesante y un largo final que deja una impresión duradera.
Maridaje Ideal: Perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, como arroces melosos con carne de caza, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, así como carnes blancas y rojas a la plancha o parrilla.
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