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Oveja Tinta
Oveja Tinta. Origen y Elaboración. Un coupage innovador de Graciano y Malbec, elaborado en los viñedos de Bodegas Fontana, ubicados en la DO Uclés, Castilla-La Mancha. Estas variedades se adaptan perfectamente al clima continental y a la altitud de la región, lo que permite desarrollar un tinto expresivo y equilibrado. Con más de 30 años de tradición, la familia Cantarero cultiva alrededor de 500 hectáreas, beneficiándose de la diversidad de suelos y la gestión de Península Vinicultores, una firma enfocada en la autenticidad y calidad de los vinos castellanos.
Perfil de Cata:
- Nariz: Destaca por sus aromas florales y notas de fruta fresca, que invitan desde el primer momento a una experiencia aromática accesible y cautivadora.
- Boca: En boca es jugoso, agradable y refrescante, con una acidez vibrante que le otorga una sensación viva y bien estructurada. La combinación de Graciano y Malbec aporta profundidad sin perder ligereza, lo que lo hace especialmente fácil de beber. Versatilidad y Maridaje. Oveja Tinta es una opción perfecta para propuestas gastronómicas informales y sabrosas. Combina especialmente bien con pizzas de sabores intensos, como aquellas con panceta ahumada o quesos curados, así como platos de charcutería o tapas de carácter marcado. Una Joya para su Selección de Vinos. Incluir Oveja Tinta en su carta es apostar por la modernidad, autenticidad y frescura. Representa una nueva cara de Castilla-La Mancha, con un enfoque joven y un perfil accesible que puede atraer tanto a amantes del vino como a nuevos consumidores. Descubra Oveja Tinta. Un tinto vibrante, original y versátil que celebra la riqueza de la tierra manchega con un estilo actual y desenfadado. Ideal para establecimientos que desean ofrecer vinos con carácter, historia y una personalidad distinta.
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