Tahini integral de 453 gramos, presentado en formato comercial apto para cocina profesional. Se trata de una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo molidas, que conserva la cáscara del grano, lo que le confiere un color más oscuro y un perfil nutricional diferenciado respecto a versiones descascarilladas. En gastronomía, el tahini integral funciona como base para hummus, salsas levantinas y aderezos; también se utiliza en repostería artesanal, postres de inspiración mediterránea y asiática. Su textura cremosa permite emulsiones versátiles, mientras que su sabor ligeramente amargo complementa preparaciones saladas y dulces. Ideal para establecimientos que buscan ingredientes versátiles con aplicaciones en múltiples preparaciones, desde entradas hasta postres. Formato de presentación comercial conveniente para cocinas de servicio continuo.