Tahini en presentación de 453 gramos, pasta elaborada a partir de semillas de sésamo molidas finamente. Este ingrediente es fundamental en la cocina del Medio Oriente y mediterránea, utilizado como base para hummus, salsas y aderezos. En contextos culinarios profesionales, el tahini funciona como emulsionante natural, aportando cremosidad y profundidad de sabor a platos tanto dulces como salados. Se integra en vinagretas, marinadas y postres. Su textura uniforme permite dispersión consistente en preparaciones, ideal para mantener estándares de presentación en servicio. Compatible con perfiles de cocina contemporánea y tradicional. Formato práctico para operaciones de cocina que requieren ingrediente versátil de almacenamiento prolongado. Requiere agitación antes de uso debido a la posible separación natural de aceites.