Alaya Tierra: Intensidad y Elegancia con Garnacha Tintorera
El Alaya Tierra, elaborado con 100% Garnacha Tintorera y envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés, es un vino tinto que destaca por su potencia, complejidad y equilibrio. Este vino captura la esencia de la Garnacha Tintorera, ofreciendo una experiencia única y memorable para los amantes del vino.
Notas de Cata:
- Vista: Color picota intenso de capa alta, con vibrantes tonos rojos que reflejan su concentración y juventud.
- Nariz: Aromas complejos y atractivos de minerales, frutas negras muy maduras, como ciruela y mora, junto con agradables notas de madera nueva que aportan elegancia y profundidad.
- Boca: En boca es amplio, potente y denso, con una acidez equilibrada que contrasta su textura sedosa. Presenta una dulzura original que sorprende y un final larguísimo y persistente que deja un grato recuerdo.
Maridaje Ideal:
Perfecto para platos intensos como arroces melosos con carne de caza, legumbres estofadas, setas, caza y aves en cazuelas. También es un excelente acompañante para pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, así como carnes blancas y rojas a la plancha o parrilla.
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