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La Bien Plantá 2023Origen y Elaboración. Elaborado exclusivamente con Garnacha Tinta de viñedos cultivados bajo principios biodinámicos y ecológicos en la D. O. Almansa, a 700 metros sobre el nivel del mar. Este vino joven de Bodegas Atalaya captura la esencia del terruño, combinando frescura y complejidad en cada copa. Su proceso de vinificación está diseñado para preservar la pureza de la fruta y realzar su carácter vibrante.
Perfil de Cata:
- Nariz: Destaca por sus notas expresivas de frutas rojas frescas, como cereza y frambuesa, complementadas con un sutil toque de especias que aporta profundidad.
- Boca: En el paladar se presenta suave y equilibrado, con una textura sedosa y una acidez vibrante que realza su frescura. Su estructura elegante y final prolongado lo convierten en una opción versátil y placentera. Versatilidad y Maridaje. La Bien Plantá 2023 es un tinto biodinámico que se adapta perfectamente a una gran variedad de platos. Su perfil fresco y equilibrado lo hace ideal para acompañar pastas, carnes blancas y tapas, resaltando sus matices frutales con cada bocado.
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