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Origen y Elaboración
Elaborado por Wente Vineyards con uvas 100% Pinot Noir, este vino tinto proviene del emblemático viñedo Riva Ranch, ubicado en la AVA Arroyo Seco, California, una región ideal para esta variedad por su clima fresco y suelos bien drenados. La crianza se realiza durante 16 meses en una combinación de 50% roble francés nuevo y 50% roble neutro, lo que aporta elegancia y estructura sin sobrecargar la expresión frutal. Su potencial de guarda es de 2 a 3 años, aunque se disfruta plenamente desde joven.
Perfil de Cata
- Vista: Color rojo rubí brillante, limpio y con buena profundidad.
- Nariz: Sutil y compleja, con notas de manzana roja al horno, cerezas negras, grosellas y un fondo de canela, nuez moscada y castañas tostadas, perfectamente integradas por el roble.
- Boca: De taninos redondos y persistentes, presenta una textura suave, con equilibrio entre fruta madura, especias dulces y frescura. Es un vino jugoso y elegante, con un final amplio y armonioso.
Versatilidad y Maridaje
Riva Ranch Pinot Noir marida perfectamente con salchicha de cerdo picante, pato asado, tarta de manzana, platos especiados, quesos cremosos y setas. Su equilibrio y estructura lo hacen versátil tanto para maridajes clásicos como para propuestas creativas de alta cocina.
Descubra Riva Ranch Pinot Noir
Un Pinot Noir brillante, perfumado y sofisticado, que equilibra frescura, fruta y complejidad especiada. Perfecto para quienes aprecian la delicadeza y la versatilidad de esta noble variedad.
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